ハワイの食　３　ポケレシピ

今日はポケ（ポキ）についてお話します。

日本ではポキと呼ばれ親しまれていますが

ハワイでは実はポケと言います。

ポケとはハワイ語で刺身を意味する言葉なので

日本の海鮮丼に似ているかもしれません。

レシピをご紹介

材料：

・生魚なら何でもＯＫ

・お好みでアボカドや玉ねぎなどお好きなものとあえてください。

・醤油　　　

・ごま油

作り方：

・生魚を一口大に切ります。

・ボウルにお醤油、ごま油を入れ混ぜます。

・そこに魚を入れてあえます。

・少し時間をおいて白いご飯の上に盛り付けて出来上がり

・白ごまを散らしてもきれいですよ。

・辛いのがお好きな方は豆板醤やラー油など入れてもおいしいですよ。

とってもシンプルでアレンジのしやすいレシピなのでご自分の好みに合わせて作ってみてください。